Tân Cổ Bài Ca Đồng Tháp

Đăng ký Trang Vàng giúp bạn QUẢNG BÁ DOANH NGHIỆP và tiếp cận với KHÁCH HÀNG - ĐỐI TÁC - CÁC NHÀ MUA LỚN khi họ tìm kiếm nhà các nhà cung cấp dịch vụ trên Trang Vàng.

Thuyết Minh Về Đồng Tháp Chi Tiết – Bài 8

Thuyết Minh Về Đồng Tháp Chi Tiết, giới thiệu đến bạn đọc một vài điểm du lịch hấp dẫn tại nơi đây.

Những ai biết về Đồng Tháp đều nghĩ rằng Đồng Tháp đẹp nhất là sen. Tuy nhiên, nếu là một khách du lịch miền Tây chính hiệu thì du khách sẽ không thể bỏ qua những địa danh du lịch nổi tiếng có cảnh đẹp lãng mạn ở Đồng Tháp như làng hoa Sa Đéc, làng sen Tháp Mười, vườn quốc gia Tràm Chim hay nhà cổ Huỳnh Thủy Lê…

Đồng Tháp từ lâu đã nổi tiếng là một tỉnh miền Tây sở hữu những cánh đồng sen rộng mênh mông, đẹp thơ mộng. Ngoài những cánh đồng sen rộng bát ngát ra thì Đồng Tháp nay còn là địa điểm du lịch miền Tây nổi tiếng với rất nhiều khu du lịch sinh thái tự nhiên hút hồn du khách tham quan.

Những địa điểm du lịch đẹp ở Đồng Tháp được nhiều du khách biết đến như làng hoa Sa Đéc, làng sen Tháp Mười, vườn quốc gia Tràm Chim hay nhà cổ Huỳnh Thủy Lê… Tất cả “hứa hẹn” sẽ mang đến cho du khách những bức ảnh đẹp tuyệt vời mà du khách sẽ khó có thể tìm được ở đâu khác ngoài Đồng Tháp. Đặc biệt, những ai đã từng đến những địa điểm du lịch kể trên đều cảm nhận được một bầu không khí thôn quê bình yên. Đây là điều mà du khách thành phố khó có thể tìm thấy được ở chốn thành thị ồn ào và náo nhiệt.

Trong hành trình khám phá những địa điểm du lịch này, du khách sẽ được ngắm cảnh đẹp, được chụp ảnh bên những khung cảnh mà mình yêu thích, được tìm hiểu nhiều hơn về du lịch miệt vườn ở Đồng Tháp… Có thể nói, Đồng Tháp quả thực là một địa điểm du lịch tuyệt vời mà du khách không nên bỏ qua nếu có dịp đi du lịch khám phá các tỉnh thành ở miền Tây sông nước.

Địa điểm du lịch Đồng Tháp đầu tiên mà du khách nào cũng ao ước muốn ghé lại tham quan một lần trong chuyến đi du lịch Đồng Tháp đó chính là làng hoa Sa Đéc. Làng hoa Sa Đéc đã có ở Đồng Tháp hơn 100 năm và nay đã trở thành làng hoa lớn nhất ở miền Tây. Du khách thích đến tham quan làng hoa Sa Đéc bởi chỉ có ở đây du khách mới có thể được chụp ảnh chung với hàng trăm loại hoa khác nhau.

Làng hoa Sa Đéc luôn mở cửa đón du khách tham quan vào các ngày trong tuần, kể cả các ngày lễ, Tết. Nhưng thời điểm đẹp nhất để đi tham quan làng hoa Sa Đéc chính là dịp cận Tết Nguyên Đán. Vào thời gian này, không gian làng hoa Sa Đéc tràn ngập màu sắc và hương thơm của các loài hoa. Nhiều du khách còn không quên chụp ảnh ghi lại khoảnh khắc bên những loài hoa mà mình yêu thích khi du lịch Sa Đéc vào dịp này.

Câu thơ “Tháp Mười đẹp nhất bông sen” quả thật đúng khi nói về làng sen Tháp Mười. Làng sen Tháp Mười nằm cách TP.Cao Lãnh khoảng 40km nhưng vẫn có rất nhiều khách du lịch yêu hoa sen tìm đến đây để tham quan và chụp ảnh. Khung cảnh làng sen Tháp Mười rất mộc mạc, đơn sơ, chỉ có cây cầu gỗ bắc ngang qua cánh đồng sen rộng lớn nhưng như vậy là đủ để du khách tìm thấy cho riêng mình những góc ảnh chụp đẹp tuyệt vời.

Chuyến đi tham quan làng sen Tháp Mười của du khách sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết nếu du khách dành chút thời gian thưởng thức những món ăn đặc sản Đồng Tháp làm từ sen như gỏi gà lá sen, cơm lá sen, cá lóc nướng cuốn lá sen non… cùng nhiều món ăn đặc sản miền Tây khác.

Ở Đồng Tháp có một khu vực bảo tồn sinh thái mang nét đẹp hoang sơ nhưng lại có sức hút với những du khách đam mê thiên nhiên hoang dã, đó chính là vườn quốc gia Tràm Chim. Tràm Chim hiện nay là nơi sinh sống của hơn 10.000 cá thể chim các loại. Trong đó có nhiều giống chim quý hiếm như bồ nông trắng, te vàng, ngan cánh trắng, sếu đầu đỏ…

Chia sẻ 🌼 Thuyết Minh Về Một Danh Lam Thắng Cảnh Ngắn Gọn 🌼 15 Mẫu Hay Nhất

Thuyết Mình Về Món Ăn Đặc Sản Đồng Tháp – Bài 14

Thuyết Mình Về Món Ăn Đặc Sản Đồng Tháp, Chuột đồng – đặc sản quê nhà thơm ngon khó cưỡng hấp dẫn nhiều du khách đến thăm.

Đặc sản chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh quay lu là món ăn ngon, mang đậm chất miền Tây Nam Bộ. Với hương vị độc đáo của thịt chuột và cách chế biến đơn giản đã biến món ăn này trở thành đặc sản Đồng Tháp Mười hấp dẫn nhiều thực khách tìm về nếm thử. Có dịp ghé thăm thành phố Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp), du khách đừng quên tìm cho mình một địa chỉ thích hợp để thử qua món ăn được làm từ thịt chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh.

Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng Đồng Tháp Mười. Rất nhiều du khách đi du lịch Đồng Tháp muốn thử qua món ngon lạ miệng này. Nguyên liệu để làm nên món thịt chuột nướng lu là chuột đồng hoặc chuột cống nhum Cao Lãnh. Chuột đồng Cao Lãnh không hôi như chuột cống, chuột trũi và cũng không nhỏ như chuột nhắt. Loài vật này thường sống ở những nơi thoáng mát, chủ yếu ăn lúa gạo, bắp, khoai mì và các thức ăn trong tự nhiên như cua, ốc…

Chuột đồng Cao Lãnh có bộ lông màu vàng nâu, thường sống thành từng đàn trong những hang thông nhau dưới đất, rất tinh khôn. Người ta có thể săn chuột đồng quanh năm, một số địa phương thường săn chuột từ tháng 10 đến tháng 3 âm lịch. Song ngon nhất vẫn là chuột săn được sau vụ gặt (lúa). Mỗi khi gặt lúa xong, người dân quây đuổi chuột trên gò, giăng lưới để bắt. Một số người giàu kinh nghiệm khai hoang mở đất vùng đồng bằng sông Cửu Long một thời cũng là người bắt chuột “thiện nghệ”.

Người đốt rơm, người hun khói, có khi bắt làm thịt chuột ngay giữa cánh đồng rồi nhậu lai rai ngay tại đó. Khác với chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh lớn và béo mầm hơn. Loài chuột này hung dữ, lông đen xám nhưng thịt ngon, mềm, nhiều nạc và không tanh. Chuột cống nhum có những con nặng cả cân, đem quay lu vàng ruộm trông giống như heo sữa nướng.

Từ nguyên liệu là chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh, người ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon như chuột giả cầy, chuột xào chua ngọt, chuột rán, chuột nhúng dấm, thịt chuột luộc ép lá chanh, chuột đồng áp chảo, chuột đồng rang muối, chuột xào xả ớt, chuột khìa nước dừa, chuột nướng chao, chuột xào lăn… Tuy nhiên, món ngon và độc đáo nhất vẫn là thịt chuột quay lu. Để cho ra món chuột quay lu ngon, chất lượng thì khi chọn chuột phải chọn con to, mập, còn sống, khoảng từ 5 – 7 con/kg.

Trước khi chế biến thì nên nhúng chuột vào nước sôi để vặt lông được dễ dàng hơn và không bị rách da. Da chuột ăn giòn và ngon nên ít ai bỏ đi khi làm chuột. Sau khi chuột được làm lông sạch sẽ, để lại da ướp ngũ vị hương, gia vị rồi gài vào móc sắt đem treo giữa lu (hay còn gọi là khạp da bò, người dân quê thường sử dụng để đựng nước sinh hoạt) đậy nắp thật kín.

Dưới đáy lu khoét một lỗ thông ra ngoài nền đất âm để bỏ than vào nướng. Chuột sẽ được quay trong lu, khoảng từ 5 – 10 phút mở nắp ra một lần để trở đều cho thịt chín. Khi chuột thật chín, người ta phết lên da những chú chuột một lớp mật ong nguyên chất cho dậy hương và đẹp màu. Món chuột quay lu đạt chất lượng khi da chúng phồng ửng đỏ, thịt chín đều, căng tròn, đẹp mắt.

Chuột đồng, chuột cống nhum ăn rất béo, thịt thơm ngon. Món này dùng kèm với muối tiêu chanh và rau răm, chuối chát, cà chua, dưa leo thì mới đúng điệu… Cắn miếng thịt chuột, tiếng da kêu giòn rụm cùng tươm mỡ trong miệng, thịt ngon ngọt, béo ngậy, mùi vị thơm nức. Nếu chưa có dịp thưởng thức món ăn này, trong chuyến du lịch Đồng Tháp sắp tới, du khách đừng quên ghé Cao Lãnh để nếm thử mùi vị chuột đồng, chuột cống nhum nơi đây.

Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh là món ăn dân dã đầy hấp dẫn nhưng cũng được xếp vào “Top” các món đặc sản Đồng Tháp Mười không nên bỏ qua. Món ăn từ chuột vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng không khác thịt gà, thịt lợn hay thịt bò. Và Đồng Tháp Mười là địa chỉ thích hợp để du khách tìm đến và thưởng thức đặc sản chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh.

SCR.VN tặng bạn 💧 Thuyết Minh Về Bắc Kạn 💧 14 Bài Giới Thiệu Bắc Kạn Hay